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Sep 13, 2023
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'進化系和洋折衷カクテルを繰り出す THE BELLWOODの鈴木 敦 氏が創造するオリジナル オールドファッションド。 詳しくはこちらの記事をご覧ください。 https://www.bar-times.com/contents/82987/ ［レシピ］ ・ウッドフォードリザーブ 45ml （きな粉とよもぎをインフューズしたもの） ・アンゴスチュラビターズ 1dash ・和三盆シロップ 1tsp ・オレンジピール ・麩菓子 ［つくり方］ グラスにアンゴスチュラビターズと和三盆シロップを加え、ウッドフォードリザーブを注いで混ぜる。氷を入れてステアし、オレンジピールで香りづけ。最後に麩菓子を添える。 The original Old Fashioned created by Atsushi Suzuki of THE BELLWOOD, who offers an evolving blend of Japanese and Western cocktails. ［RECIPE］ Woodford Reserve 45ml (infused with soybean flour and wormwood) Angostura bitters 1dash 1tsp of wasanbon syrup orange peel Fugashi （A Japanese pastry made of dried wheat gluten coated with brown sugar.） ［How it\'s made］ Add Angostura bitters and Wasanbon syrup to a glass and pour in Woodford Reserve and stir. Steer with ice and aromatize with orange peel. Garnish with Fugashi at the end. ▼▼▼▼▼ #bartender #cocktail #バーテンダー'See also:
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